Südlich von von Epernay verdankt die Côte des Blancs ihren Namen der Dominanz der Edelrebsorte Chardonnay in diesem Terroir. Der einzigartigen Natur ist es zu verdanken, dass die weissen Chardonnay Trauben auf Kalksteinböden mit heller und weisser Kreide aufs Beste gedeihen. Der «Kreideberg» gab dem Dorf, bei welchem die Reben gedeihen, auch den Namen: Cramant. Die Hügel von Saran Castle sind für die Champagner der Marke Eric Iselee Kennern und interessierten Touristen bekannt. Eine von sanften, aber lebhaften Winden durchzogene Landschaft, mineralische Düfte aus der Kreide: All dies spiegelt sich in der Feinheit der Weine und im Charakter der Menschen wider, die sie herstellen.

«Ein guter Baum bringt immer gute Früchte…»

Die Qualität eines guten Champagners ist das Ergebnis einer gesunden Harmonie zwischen dem respektvollen Umgang mit der Natur und der Leidenschaft, das Schönste aus den Früchten zu generieren. Eric Iselee strebt danach, die Reben so nachhaltig wie möglich zu bewirtschaften und gleichzeitig die Vorteile traditioneller Techniken zu nutzen, um das beste Ergebnis zu erzielen: Die Ernte geht in eine altmodische Presse und wird mit äusserster Sorgfalt behandelt. Jede Parzelle hat seine Eigenheiten. Die Grundweine werden entsprechend ihrer Charakteristiken sowohl in Bottichen, als auch in Fässern hergestellt und unter idealen Lagerbedingungen in den reinen Kreidekellern gereift.

L’Idylle Brut Rosé

Eric Isselée präsentiert stolz seinen L’idylle Brut Rosé – eine exquisite Kreation mit einer Robe von zarten Reflexen in Roségold und Kupfer. Die feinen Bläschen tanzen leicht und bieten eine erfrischende Erfahrung, die in einer anhaltenden Schaumwolke erblüht.

In der Nase entfaltet der L’idylle Brut Rosé ein subtiles Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Wiesenblumen, das die Sinne auf eine frische Reise entführt.

Am Gaumen beeindrucken die ausgewogene Mineralität und die köstliche Tiefe von Waldfrüchten. Der Wein vollendet seine Präsentation mit einer letzten, luftigen Runde und einem langen, sanften Abgang – ein Versprechen, dass die Idylle weitergeht.

L’Origine Brut Blanc de Blancs

Ein Juwel des Terroirs. Sein durchscheinendes Weissgold und silbriger Glanz begeistern. Feine, beständige Bläschen erzählen von mineralischer Reinheit. Komplexer Charme von Birne, kandierter Zitrone und zartem Honig entfaltet sich. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit Noten von Unterholz und in Sirup eingelegten Früchten. Die schöne Reife und ausgewogene Fülle wecken fast nostalgische Gefühle und erinnern an die Ursprünge.

L’Accomplie Brut Grand Cru

Entdecken Sie mit Eric Isselée’s L’Accomplie Brut Grand Cru die ganze Persönlichkeit des Côte des Blanc. Mineralische Aromen von reifen Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Birnen entfalten sich auf frischem Kreidegestein. Die mineralische Reinheit und zarte Frucht setzen sich im geschmeidigen Mundgefühl fort. Eine lebendige Note von Zitrone begleitet den Gaumen, bevor der Wein in einem klaren und leuchtenden Abgang endet. Dieser einzigartige Champagner reflektiert die Terroir-Exzellenz und das meisterhafte Handwerk von Eric Isselée. Erleben Sie pure Eleganz und Genuss in jeder Flasche.