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Premium Rotwein
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Mendoza | Chianti Classico | Cahors
Tradition & Knowhow
Formel für Hochgenuss
Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2018
Der Chianti Classico Riserva ist das Ergebnis der Auswahl der besten handverlesenen Trauben aus den 5 Einzellagen Casi, Meleto, Poggiarso, Moci und San Pietro. Das Ergebnis ist eine Kombination, die die wahre Seele von Meleto, die Vielfalt seines Terroirs und seines Mikroklimas und die herrliche Komplexität der berühmtesten Rebsorte der Region am besten zusammenhält: der Sangiovese.
Gran Malbec Rothschild Reserva dos Familias 2019
Der Gran Malbec ist das stolze Gemeinschaftswerk der Familien SCHULER und ROTHSCHILD als Krönung des Jubiläums von 40 Jahren freundschaftlicher Zusammenarbeit. Das Weingut Flechas de los Andes von Rothschild gehört zur Wein-Elite im bekanntesten und renommiertesten argentinischen Weingebiet Mendoza. Diese streng limitierte Jubiläums-Edition konnte nur dank der expliziten Zustimmung der kompromisslosen Baronin de Rothschild kreiert und nach allen Regeln der Kunst vinifiziert werden. Sowohl in den Reben als auch im Keller durften sich nur die besten Malbec-Spezialisten mit grösster Sorgfalt der Entstehung dieses Wein-Monuments widmen.
Clos d’Audhuy LA-Ô
Schokoladige Holzwürze, Kaffeesatz und rauchige Vanille schweben über einem tiefen Pool von reifen dunklen Beeren und getrockneten Kräutern. Der Wein ist sehr konzentriert und hat einige kräftige (aber feine, würzige) Tannine, aber die Säure macht ihn so saftig. Er ist noch nicht im reifsten Stadium, aber bereits jetzt zum Beispiel mit ein wenig rohem Roastbeef grandios. Die Tannine werden mit der Zeit milder werden und die teerige, leicht erdige, saftige Brombeerfrucht wird schön reifen.
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