Ein Wein, der aromatische Kraft und Eleganz bietet und sich mit einer kontrollierten Wildheit und einer ausladenden Großzügigkeit präsentiert. Die Grundlage des Weins bildet diese raue Natur im Perigord, in welcher schon Urmenschen 12’000 Jahre zuvor lebten und sich in den berühmten Felsenmalereien von Lascaux verewigten. Die Grundlage bilden die unverwechselbaren Böden von Kalkstein-Lehm mit Kieselsteinauflagen wie Chateauneuf du Pape aus den gesamthaft mit Südexposition, der vielen Sonnentage mit Winden aus dem Zentralmassiv und den biologisch bearbeiteten alte Reben mit winzigem Ertrag von 30 hl/ha. Ein Wein, der seine wilde Natur nicht verbergen will und Aromenvielfalt und Kraft entfaltet. Ein Wein den wir noch auf dem Schirm haben sollten, denn der kommt noch ganz gross raus.

Barocco Nebbiolo

6-fach ausgezeichnet – zuletzt 2022 mit 94 Decanter Punkten

Der Barocco Nebbiolo stammt aus den Hügeln von Langhe, der qualitativ herausragenden Region des Piemonts. Die Weine aus Langhe sind von ganz eigenem Charakter, durch die Klimaeinflüsse der italienischen Seealpen geprägt. Hier hat die traditionsreiche Weinbau-Familie Sartirano ihre Wurzeln. Schuler arbeitet seit Jahren mit ihr zusammen und diese langjährige Erfahrung in der Selektion und Veredelung klassischer Weine aus dem Piemont kommt bei diesem Nebbiolo voll zum Tragen: Der Barocco Nebbiolo reift während 18 Monaten in Barriques der hauseigenen Küferei am Fusse der Mythen.

Douro Grande Reserva

Intensive granatrote Farbe mit violetten Schattierungen, das Aroma ist sehr komplex mit reifen Waldfrüchten, Zistrosen, verschiedenen Gewürzen und einer Rauchnote. In der Verkostung mit breitem und prägnantem Körper, vollmundig mit runden und seidigen Tanninen. Ausgezeichnete Säurebalance, die ihm viel Frische verleiht.

In 2020 unter den Top 20 der Best Buy Category von WineEnthusiast und mit 90 Punkten prämiert kommentiert Roger Voss diesen wie folgt: «Partially aged in wood, this reserva has great richness. Its textured tannins, while firm, allow plenty of space for the ripe black fruits and generous juiciness that is present. The wine could age further, although it is delicious to drink now.»