Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2018

Le Chianti Classico Riserva est le résultat de la sélection des meilleurs raisins triés à la main dans les 5 vignobles individuels Casi, Meleto, Poggiarso, Moci et San Pietro. Le résultat est une combinaison qui rassemble au mieux la véritable âme de Meleto, la diversité de son terroir et de son microclimat et la magnifique complexité du cépage le plus célèbre de la région: le sangiovese.

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Gran Malbec Rothschild Reserva dos Familias 2019

Le Gran Malbec est la fière œuvre commune des familles SCHULER et ROTHSCHILD, couronnant le jubilé de 40 ans de collaboration amicale. Le domaine Flechas de los Andes de Rothschild fait partie de l'élite du vin dans la région viticole argentine la plus connue et la plus prestigieuse, Mendoza. Cette édition anniversaire strictement limitée n'a pu être créée et vinifiée dans les règles de l'art que grâce à l'accord explicite de l'intransigeante baronne de Rothschild. Dans les vignes comme dans la cave, seuls les meilleurs spécialistes du malbec ont pu se consacrer avec le plus grand soin à la création de ce monument du vin.

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Clos d’Audhuy LA-Ô

Des épices de bois chocolatées, du marc de café et de la vanille fumée flottent au-dessus d'une piscine profonde de baies noires mûres et d'herbes séchées. Le vin est très concentré et présente quelques tanins puissants. (mais fins et épicés) tanins, mais c'est l'acidité qui le rend si juteux. Il n'est pas encore à maturité, mais il est déjà grandiose avec un peu de rosbif cru par exemple. Les tanins s'adouciront avec le temps et le fruit goudronné, légèrement terreux et juteux de la mûre mûrira en beauté.

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