Un vin qui offre puissance aromatique et élégance et qui se présente avec une sauvagerie contrôlée et une générosité expansive. La base du vin est cette nature rude du Périgord, dans laquelle les hommes préhistoriques vivaient déjà 12'000 ans auparavant et se sont immortalisés dans les célèbres peintures rupestres de Lascaux. La base est constituée par les sols incomparables d'argile calcaire avec des couches de cailloux comme le Châteauneuf du Pape des vignobles globalement exposés au sud, les nombreuses journées ensoleillées avec des vents venant du Massif central et les vieilles vignes travaillées biologiquement avec un rendement minuscule de 30 hl/ha. Un vin qui ne veut pas cacher sa nature sauvage et qui déploie une diversité d'arômes et de puissance. Un vin que nous devrions encore avoir à l'œil, car il va devenir très grand.

Barocco Nebbiolo

6 fois primé - la dernière fois en 2022 avec 94 points Decanter

Le Barocco Nebbiolo provient des collines de Langhe, la région du Piémont qui se distingue par sa qualité. Les vins de Langhe ont un caractère très particulier, marqué par les influences climatiques des Alpes maritimes italiennes. C'est ici que la famille Sartirano, riche en traditions viticoles, a ses racines. Schuler collabore avec elle depuis des années et cette longue expérience dans la sélection et l'affinage de vins classiques du Piémont s'exprime pleinement dans ce nebbiolo : le Barocco Nebbiolo mûrit pendant 18 mois dans des barriques de la tonnellerie de l'entreprise, au pied des Mythen.

Douro Grande Reserva

Couleur rouge grenat intense avec des nuances violettes, l'arôme est très complexe avec des fruits des bois mûrs, des cistes, différentes épices et une note de fumée. En dégustation, corps large et incisif, corsé avec des tanins ronds et soyeux. Excellent équilibre acide qui lui confère beaucoup de fraîcheur.

En 2020, dans le Top 20 de la catégorie des meilleurs achats de WineEnthusiast et avec 90 points de pourcentage, Roger Voss recommande ce vin de la manière suivante: «Partially aged in wood, this reserva has great richness. Its textured tannins, while firm, allow plenty of space for the ripe black fruits and generous juiciness that is present. The wine could age further, although it is delicious to drink now.»