Édition Automne 2024
Vin rouge classic
L'art du vin italien
L'élégance dans un verre
Johann Jakob Castell 1694 Noir
Le cépage Malbec est originaire de la région viticole de Cahors, dans le sud-ouest de la France. Le soi-disant « vin noir » a été élaboré ici à partir du Malbec : un vin rouge coloré. Le bouquet surprend avec des épices fraîches, entrecoupées de notes de myrtille et de chocolat noir. Les tanins concis et joliment intégrés et les arômes épicés font de ce vin un excellent accompagnement pour les steaks classiques. En plus du bœuf, nous le recommandons également avec du veau, de l'agneau ou du porc, ainsi que des plats aromatiques aux champignons.
Don Pascual Rioja Édition Limitée 2020
Le Don Pascual Rioja Editión Limitada est un vin rouge fort et épicé qui impressionne par ses arômes intenses de prunes mûres et ses notes torréfiées distinctives. En bouche, il montre toute sa plénitude et sa profondeur, avec des arômes puissants équilibrés par une structure harmonieuse et des tanins souples. La finale longue s'accompagne de notes fruitées persistantes et d'une subtile épice qui complètent parfaitement le palais.
Il Conte Villa Prandone Donello
L'Il Conte Villa Prandone Donello est un vin rouge élégant de la région des Marches en Italie qui attire immédiatement le regard par sa couleur rouge rubis intense. Au nez, il développe un bouquet complexe de fruits noirs mûrs comme les cerises et les prunes, accompagné de fines notes d'épices et d'une subtile note vanillée issue de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, le Donello est corsé et harmonieux, avec des tanins souples et une agréable fraîcheur qui donne au vin un aspect à la fois vif et structuré. La finale longue et douce complète l'expérience de dégustation et fait de ce vin un compagnon idéal pour les plats de viande forts, les pâtes ou les fromages affinés.
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