Automne 2025
Vin rouge classic
La tradition rencontre la modernité
L'origine rencontre la culture du plaisir
NOA – NOAH OF ARENI 2020
La garantie de plaisir de l'Arménie – le berceau du vin - surprend par son caractère fascinant, sa complexité et son élégance. En Arménie, où règne un climat sec, où le soleil brille longtemps et où les sols sont riches en substances nutritives, le cépage noble local Areni mûrit jusqu'à l'excellence gustative. L'arôme fruité de cerise est accompagné de fins arômes de torréfaction et étonne les amateurs de vin tout comme les connaisseurs occasionnels.
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2023
Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la polyvalence du tempranillo pour atteindre de nouveaux horizons au-delà de sa fraîcheur évidente et de son potentiel aromatique parfumé et exubérant.
Il a une couleur rougeâtre avec un bord violet prononcé, des notes fruitées apparaissent sur un fond légèrement vanillé. Le milieu de bouche est merveilleusement équilibré et confirme que le caractère du cépage tempranillo peut atteindre des sommets insoupçonnés avec l'application de techniques de vinification consciencieuses et un vieillissement soigné en chêne.
San Silvestro Gransernú Barbera Passito 2022
Ce barbera puissant du Piémont est issu de la méthode traditionnelle de l'appassimento, qui consiste à faire sécher les raisins pour concentrer les arômes. Le résultat: des notes intenses de confiture de mûres, de pruneaux et de fruits noirs mûrs, soutenues par une acidité fruitée vive et équilibrée. Corsé et harmonieux, avec des tanins souples et une longue finale.
Ce vin expressif est produit au cœur du Piémont, une région connue pour sa culture viticole élégante, ses sols variés et l'interaction harmonieuse entre tradition et innovation.
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